Badge

Main Top

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore.

Böcker

Mat tro tradition

Matlagning 1

Livsmedels och näringskunskap

Mat tro tradition

Boken tar upp de fem världsreligionerna och deras matrgler och högtider.

Boken är tyvärr slut hos förlaget, men den finns att låna på de flesta bibliotek.

Matlagning 1

Att laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om både moderna och traditionella matlagningsmetoder.
Matlagning 1 innehåller grunderna i hur arbetet i köket kan organiseras och planeras, kökets redskap, maskiner och annan utrustning samt grundläggande matlagningsmetoder.

Livsmedels- och näringskunskap

Nu arbetar jag med bok nummer tre. Den heter Livsmedels- och näringskunskap och kommer att finnas till försäljning från och med vecka 31, 2015.